Mgr-Restaurant I

Additional Information Job Number 26139511 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Kudai Road, Makkah 21955, Saudi ArabiaVIEW ON MAP Schedule Full Time Located Remotely? N Position Type Management 职位概述 责任领域包括餐厅/酒吧和客房服务（如适用）。监督日常餐厅运营，协助食谱制订，维护卫生标准，并在就餐高峰时段协助服务员和待客师清洁地板。努力不断提高客人和员工的满意度，并最大限度地提高责任领域的财务业绩。确定实现目标所需的培训，然后执行计划。 求职者个人资料 教育和经验要求 • 高中文凭或高中同等学历 (GED)；4 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。 或者 • 在经认可的大学取得餐饮服务管理、酒店和餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的两年制学位；2 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。 核心工作活动 管理日常运营 • 监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责。 • 维护餐厅、酒吧/酒廊和客房服务区的服务和卫生标准。 • 审核人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。 领导餐饮团队 • 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。 • 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 • 树立榜样，示范适当的行为。 • 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。 • 制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。 • 确保并保持员工的工作效率水平。 • 提供领导力、愿景和指示，以高效和有效的方式将部门目标集中在一起并优先予以考虑。 • 通过培训、监督、跟进和实施管理，确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。 • 确保遵守所有适用的法律法规。 • 确保符合食品处理和卫生标准。 • 确保员工了解当地、州和联邦酒类法律。 • 与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。 • 制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。 • 根据当地法律监督酒类饮品服务。 确保卓越的客户服务 • 提供超越预期的服务，实现客户满意并保留客人。 • 通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。 • 管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。 • 表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。 • 授权员工提供卓越的客户服务。 • 作为餐厅宾客服务的榜样，树立卓越客户服务的典范，并为客人关系营造积极的氛围。 • 处理客人的问题和投诉。

高中同等学历 (GED)；4 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。 或者 在经认可的大学取得餐饮服务管理、酒店和餐厅管理、酒店管理、工商管理或相关专业的两年制学位；2 年餐饮、厨房或相关专业领域工作经验。

管理日常运营; 监督和管理员工。管理所有日常运营。充分了解员工的职位，以便在员工缺勤时履行职责。 维护餐厅、酒吧/酒廊和客房服务区的服务和卫生标准。 审核人员编制，确保宾客服务、运营需求和财务目标均得以满足。 领导餐饮团队; 利用人际关系和沟通技巧来引导、影响和鼓励他人；倡导健全的财务/业务决策；表现出诚实/正直；以身作则。 鼓励和建立团队成员之间的相互信任、尊重和合作。 树立榜样，示范适当的行为。 识别他人的发展需求，并指导、辅导或以其他方式帮助他人提升知识或技能。 制定具体的目标和计划，以便优先考虑、组织和完成工作。 确保并保持员工的工作效率水平。 提供领导力、愿景和指示，以高效和有效的方式将部门目标集中在一起并优先予以考虑。 通过培训、监督、跟进和实施管理，确保遵守所有餐饮政策、标准和程序。 确保遵守所有适用的法律法规。 确保符合食品处理和卫生标准。 确保员工了解当地、州和联邦酒类法律。 与员工建立和保持开放的协作关系，并确保员工在团队内部也这样做。 制定指导方针，让员工了解有关期望和因素。 根据当地法律监督酒类饮品服务。 通过沟通和协助个人了解客人需求，并在需要时提供指导、反馈和个人辅导，改善服务质量。 管理日常运营，确保质量和标准，且每天满足客户的期望。 表现出宾客接待方面的领导力，体现卓越的客户服务，并为客户关系营造积极的氛围。 授权员工提供卓越的客户服务。 作为餐厅宾客服务的榜样，树立卓越客户服务的典范，并为客人关系营造积极的氛围。 处理客人的问题和投诉。